WAKAME Este tipo de algas que está incluida na lista das 100 espécies exóticas mais invasoras do mundo têm folhas verdes e tem um sabor doce e uma textura característica. As algas Wakame (Undaria pinnatifida) são usadas na confecção da tradicional sopa de miso.
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AlgaWakame: Proprietà e benefici. La Undaria pinnatifida, pur essendo una specie invasiva, nasconde proprietà interessanti che possono aiutare a mantenersi in salute. L’ alga Wakame ha valori nutrizionali eccezionali, tra i quali spiccano aminoacidi, lignani e fucoxantina. Inoltre vanta una percentuale di iodio inferiore all’alga Kombu.
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Características Rica em iodo, proteínas, fosforo, cálcio, ferro e magnésio. Tem 11 vezes mais cálcio que o leite. Pobre em gordura. As algas Biodharma não sofrem nenhum processo de limpeza, podendo apresentar manchas brancas do sal, que age como conservante natural. .
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